4 ضدعفونی کننده ویژه صنایع غذایی و لبنی

 شیر و محصولات لبنی  یکی از حساس ترین مواد غذایی هستند که بسیار سریع و راحت به عوامل میکروبی بیماریزا و بسیار خطرناکی آلوده می شوند. به منظور جلوگیری از چنین خساراتی، راهکارهای بسیار ایمن و کارآمد وجود دارد.
بهترین راه کار برای جلوگیری از آلوده شدن محصولات لبنی و غذایی  پیشگیری است. در حقیقت، ارزانترین و مطمئن ترین راه، استفاده از یک محصول ضدعفونی کننده سطح بالا با عملکردی مطمئن و تایید شده توسط مراجع قانونی جهت  ضد عفونی پیشگیرانه است که انواع باکتری و پاتوژن را از بین ببرد.
هدف از گندزدایی به حداقل رساندن خطر عفونت و فساد محصولات می باشد که بیشتر با استفاده از مواد شیمیایی و از طریق کاهش تعداد میکروبها بویژه میکروبهای بیماری زا در محیط بی جان انجام می شود.


به نقل از خبرگزاری خبر آنلاین 4 نوع از ضدعفونی کننده های صنایع غذایی و لبنی شامل :
۱) ضدعفونی کننده های فنلی
خانواده ضدعفونی‌کننده‌های مبتنی بر فنل‌ها و مشتقات آنها برای صنایع غذایی نامناسب هستند. زیرا بوی پایدار آن‌ها به راحتی توسط غذا گرفته می‌شود و لکه‌های ناخوشایندی ایجاد می کند. یک مثال جالب ایجاد لکه های نامطلوب در سبزیجات کنسرو شده است که در اثر واکنش بین ترکیبات فنلی و کلر مورد استفاده برای شستشو و خنک کردن ایجاد می شود.
۲) کلر و ید
اگرچه کلر بوی مشخصی دارد، اما ماندگار نیست و با کنترل مناسب خطری برای آلودگی در صنایع غذایی ایجاد نمی کند. هیپوکلریت سدیم نسبتا ارزان است و در برابر طیف وسیعی از باکتری ها موثر است. یکی از معایب عملی هیپوکلریت سدیم خطر خوردگی برروی فلزات است.
۳) ترکیبات چهارگانه آمنیوم و آمفولیتیک
این ترکیبات در کترینگ، برای شستن ظروف با دست و برای ضدعفونی تجهیزات بزرگ مانند دستگاه های برش گوشت، میزهای آماده سازی و ... مفید هستند. مشکل آن ها این است که توسط مواد آلی غیر فعال می شوند. این بدان معنی است که قبل از استفاده از ضدعفونی کننده، تجهیزات باید به طور معقولی تمیز شوند. همچنین قدرت ضدعفونی کنندگی خود را سریع از دست می دهند.
۴) پراکسیدها
پراکسید هیدروژن و پراستیک اسید دو ضدعفونی کننده سطح بالا هستند که در صنایع غذایی و لبنی به کار می برده می شوند. پراستیک اسید بوی تحریک کننده ای شبیه سرکه دارد. برای CIP بسیار مناسب است، زیرا کفی ایجاد نمی کند. اسید پراستیک یک ماده بسیار واکنش پذیر است و دارای طیف ضد میکروبی گسترده ای است که شامل اسپورها و ویروس های باکتریایی است. این فعالیت سریع است و در دمای کمتر از محیط هم صورت می پذیرد.

مزایای ضدعفونی کننده های سطح بالا:

در بین ضدعفونی کننده ها پراستیک اسید به علت سطح بالا بودن و فودگرید بودن آن یکی از بهترین و مناسب ترین ضدعفونی کننده برای صنایع است که هم خطر کمتری برای مصرف کننده و صنایع خواهد داشت و هم آسیب کمتری به محیط زیست وارد خواهد کرد.
از جمله مزایای زیاد ضدعفونی کننده های سطح بالا  کاربرد موثر و باکیفیت آن، استفاده آسان و راحت، اثر گذاری سریع و ماندگار، عدم نیاز به آبکشى و پاک کردن محیط بعد از استفاده زیرا این محلول پس از استفاده به آب و اکسیژن تبدیل می شود، و همچنین باعث از بین رفتن رنگ سطوح و یا ایجاد لکه هاى سفید نمى شود.
رعایت بهداشت محیط در این مکان ها یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار در سلامت محصول تولیدی نیز خواهد بود و نیز از نظر اقتصادی بسیار مقرون به صرفه خواهد بود.

برای مطالعه نسخه کامل این مقاله به خبرگزاری خبرآنلاین مراجعه بفرمایید.
۰۴ دی ۱۴۰۰


محصولات مشابه
  • فروش ایزوسیانات pm200

    فروش ایزوسیانات pm200

    شرکت صنعت پانل وارد کننده ایزو pm 200 خارجی وانهوا چین می باشد فروش فوری ایزو pm 200 موارد استفاده و کاربرد ایزو پی ام 200 تولید پلی یورتان ، یکی از مهم ترین و اصلی ترین کاربرد ایزوسیانات ها است. از دیگر کاربردهای ایزوسیانات پی ام 200 وانهوا استفاده از آن در ساخت فوم ها ، الیاف ، اتومبیل ، مواد عایق و… است. سایر کاربردهای پی ام 200 وانهوا شامل موارد زیر است. در تولید مواد عایق حرارتی فوم PU سخت جهت اطلاع از قیمت به روز ایزو و ثبت سفارش خود با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. https://sanatpanel.com/ ☎021-91302685 ☎0935-3135055 ☎0992-6200024

    مواد شیمیایی تهران
  • خرید و فروش حواله اسید استیک

    خرید و فروش حواله اسید استیک

    اسید استیک (Acetic acid)، با فرمول شیمیایی CH₃COOH، یک اسید کربوکسیلیک بی‌رنگ و با بوی تند است که به طور معمول با نام سرکه شناخته می‌شود. این ماده نه تنها در آشپزی کاربرد دارد، بلکه در صنایع مختلف نیز به عنوان یک ماده اولیه کلیدی استفاده می‌شود. کاربردهای اسید استیک: صنایع غذایی: به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده در تهیه انواع ترشیجات، سس‌ها و چاشنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. صنایع دارویی: در تولید برخی داروها و به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده موضعی کاربرد دارد. صنایع نساجی: در فرآیند رنگرزی و تکمیل پارچه‌ها استفاده می‌شود. تولید مواد شیمیایی: به عنوان ماده اولیه در تولید انواع استات‌ها، پلیمرها و حلال‌ها به کار می‌رود. کشاورزی: به عنوان تنظیم کننده pH خاک و در تولید برخی کودها استفاده می‌شود. شرکت صنایع شیمیایی وال سیاه هرمز (پترو وال)، تامین کننده و وارد کننده مواد اولیه شیمیایی و غذایی اقدام به فروش حواله اسید استیک با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت نموده است. حواله اسید استیک پتروشیمی فنآوران. تحویل درب پترشیمی _امکان ارسال به سراسر ایران. آدرس سایت https://petrowhale.com برای کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت با ما در ارتباط باشید. شماره های تماس: 09913434110 09120334110 02191692210 09912454110 مهندس سید علیرضا آگنج

    مواد شیمیایی تهران
  • کاربرد های سوربات پتاسیم

    کاربرد های سوربات پتاسیم

    فروش ویژه سوربات پتاسیم چینی با کیفیت عالی! آیا به دنبال یک ماده نگهدارنده مؤثر و با کیفیت برای محصولات غذایی و آرایشی خود هستید؟ سوربات پتاسیم چینی ما بهترین انتخاب برای شماست! سوربات پتاسیم یک نمک پتاسیم از اسید سوربیک است که به عنوان یک نگهدارنده قوی در صنایع مختلف کاربرد دارد. افزودنی غذایی با شماره E202 در صنایع مختلف استفاده می‌شود1. این ترکیب به صورت کریستال‌های سفید رنگ و بدون بو و مزه در دسترس است. کاربردهای سوربات پتاسیم: صنایع غذایی و کشاورزی: سوربات پتاسیم در محصولات غذایی مانند پنیر، ماست، محصولات پخته شده، سس‌ها، گوشت‌های فرآوری شده، آب میوه‌ها و نوشیدنی‌ها به عنوان نگهدارنده استفاده می‌شود2. محصولات آرایشی و بهداشتی: این ماده در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی نیز به عنوان نگهدارنده مورد استفاده قرار می‌گیرد3. صنایع دارویی: در تولید داروها نیز به عنوان یک عامل نگهدارنده و پایدارکننده کاربرد دارد4. سوربات پتاسیم به دلیل خواص نگهدارنده‌اش، ماندگاری محصولات را افزایش می‌دهد و به جلوگیری از رشد کپک‌ها و مخمرها کمک می‌کند. این ماده به طور کلی بی‌خطر برای مصرف انسانی در نظر گرفته می‌شود، اما همواره مصرف معقول و مطابق با دستورالعمل‌ها توصیه می‌شود1. کاربردهای سوربات پتاسیم: صنایع غذایی: سوربات پتاسیم به عنوان یک نگهدارنده مؤثر در محصولات غذایی مانند پنیر، ماست، محصولات پخته شده، سس‌ها، گوشت‌های فرآوری شده، و آب میوه‌ها استفاده می‌شود. این ماده به جلوگیری از رشد کپک‌ها و مخمرها کمک می‌کند و ماندگاری محصولات را افزایش می‌دهد12. صنایع آرایشی و بهداشتی: در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرم‌ها، لوسیون‌ها، و شامپوها به عنوان یک نگهدارنده و پایدارکننده استفاده می‌شود1. صنایع دارویی: سوربات پتاسیم در تولید داروها و مکمل‌های غذایی به عنوان یک عامل نگهدارنده و پایدارکننده کاربرد دارد2. صنعت نوشیدنی: این ماده در تولید نوشیدنی‌ها به عنوان یک نگهدارنده برای جلوگیری از تخمیر ناخواسته و افزایش ماندگاری استفاده می‌شود3. مزایای استفاده از سوربات پتاسیم چینی ما: کیفیت بالا و خلوص تضمین شده قیمت مناسب و رقابتی تحویل سریع و به موقع برای سفارش و اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید:

    مواد شیمیایی تهران
  • فروش تیتان R5566

    فروش تیتان R5566

    ⚡ فروش دی اکسید تیتانیوم R5566 ⚡ دی اکسید تیتانیوم، TiO2 ، تیتان R5566 الساپا، وارد کننده مواد شیمیایی با بهترین کیفیت و معتبر ترین برند ها فروش بصورت کانتینری تحویل گمرک / درب کارخانه خریدار / موجود انبار شورآباد ویژگی‌ها: پودر سفید و روشن با قدرت پوشش‌دهی بالا مقاوم در برابر اشعه UV و شرایط محیطی، قابلیت پراکندگی عالی و براقیت بالا، دارای خاصیت ضد آلودگی و ضد خراش قابل استفاده در تولید رنگ‌های صنعتی، ساختمانی و خودرو، افزودنی در پلاستیک‌ها، پوشش‌ها و رزین‌ها، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی، صنایع چاپ، کاغذ و چرم جهت کسب اطلاعات بیشتر، دریافت قیمت و مشاوره، تماس حاصل فرمایید. تلفن ثابت: 02186017285 ، داخلی 303 و 310 تلفن همراه: خانم شبانی 09120168217 ، خانم کارگر 09120644967 وب‌سایت: www.elsapaco.com

    مواد شیمیایی تهران