4 ضدعفونی کننده ویژه صنایع غذایی و لبنی

 شیر و محصولات لبنی  یکی از حساس ترین مواد غذایی هستند که بسیار سریع و راحت به عوامل میکروبی بیماریزا و بسیار خطرناکی آلوده می شوند. به منظور جلوگیری از چنین خساراتی، راهکارهای بسیار ایمن و کارآمد وجود دارد.
بهترین راه کار برای جلوگیری از آلوده شدن محصولات لبنی و غذایی  پیشگیری است. در حقیقت، ارزانترین و مطمئن ترین راه، استفاده از یک محصول ضدعفونی کننده سطح بالا با عملکردی مطمئن و تایید شده توسط مراجع قانونی جهت  ضد عفونی پیشگیرانه است که انواع باکتری و پاتوژن را از بین ببرد.
هدف از گندزدایی به حداقل رساندن خطر عفونت و فساد محصولات می باشد که بیشتر با استفاده از مواد شیمیایی و از طریق کاهش تعداد میکروبها بویژه میکروبهای بیماری زا در محیط بی جان انجام می شود.


به نقل از خبرگزاری خبر آنلاین 4 نوع از ضدعفونی کننده های صنایع غذایی و لبنی شامل :
۱) ضدعفونی کننده های فنلی
خانواده ضدعفونی‌کننده‌های مبتنی بر فنل‌ها و مشتقات آنها برای صنایع غذایی نامناسب هستند. زیرا بوی پایدار آن‌ها به راحتی توسط غذا گرفته می‌شود و لکه‌های ناخوشایندی ایجاد می کند. یک مثال جالب ایجاد لکه های نامطلوب در سبزیجات کنسرو شده است که در اثر واکنش بین ترکیبات فنلی و کلر مورد استفاده برای شستشو و خنک کردن ایجاد می شود.
۲) کلر و ید
اگرچه کلر بوی مشخصی دارد، اما ماندگار نیست و با کنترل مناسب خطری برای آلودگی در صنایع غذایی ایجاد نمی کند. هیپوکلریت سدیم نسبتا ارزان است و در برابر طیف وسیعی از باکتری ها موثر است. یکی از معایب عملی هیپوکلریت سدیم خطر خوردگی برروی فلزات است.
۳) ترکیبات چهارگانه آمنیوم و آمفولیتیک
این ترکیبات در کترینگ، برای شستن ظروف با دست و برای ضدعفونی تجهیزات بزرگ مانند دستگاه های برش گوشت، میزهای آماده سازی و ... مفید هستند. مشکل آن ها این است که توسط مواد آلی غیر فعال می شوند. این بدان معنی است که قبل از استفاده از ضدعفونی کننده، تجهیزات باید به طور معقولی تمیز شوند. همچنین قدرت ضدعفونی کنندگی خود را سریع از دست می دهند.
۴) پراکسیدها
پراکسید هیدروژن و پراستیک اسید دو ضدعفونی کننده سطح بالا هستند که در صنایع غذایی و لبنی به کار می برده می شوند. پراستیک اسید بوی تحریک کننده ای شبیه سرکه دارد. برای CIP بسیار مناسب است، زیرا کفی ایجاد نمی کند. اسید پراستیک یک ماده بسیار واکنش پذیر است و دارای طیف ضد میکروبی گسترده ای است که شامل اسپورها و ویروس های باکتریایی است. این فعالیت سریع است و در دمای کمتر از محیط هم صورت می پذیرد.

مزایای ضدعفونی کننده های سطح بالا:

در بین ضدعفونی کننده ها پراستیک اسید به علت سطح بالا بودن و فودگرید بودن آن یکی از بهترین و مناسب ترین ضدعفونی کننده برای صنایع است که هم خطر کمتری برای مصرف کننده و صنایع خواهد داشت و هم آسیب کمتری به محیط زیست وارد خواهد کرد.
از جمله مزایای زیاد ضدعفونی کننده های سطح بالا  کاربرد موثر و باکیفیت آن، استفاده آسان و راحت، اثر گذاری سریع و ماندگار، عدم نیاز به آبکشى و پاک کردن محیط بعد از استفاده زیرا این محلول پس از استفاده به آب و اکسیژن تبدیل می شود، و همچنین باعث از بین رفتن رنگ سطوح و یا ایجاد لکه هاى سفید نمى شود.
رعایت بهداشت محیط در این مکان ها یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار در سلامت محصول تولیدی نیز خواهد بود و نیز از نظر اقتصادی بسیار مقرون به صرفه خواهد بود.

برای مطالعه نسخه کامل این مقاله به خبرگزاری خبرآنلاین مراجعه بفرمایید.
۰۴ دی ۱۴۰۰


محصولات مشابه
  • خرید و فروش مونو اتیلن گلایکول (MEG)

    خرید و فروش مونو اتیلن گلایکول (MEG)

    شرکت صنایع شیمیایی وال سیاه هرمز (پترو وال)، وارد کننده و تامین کننده مواد اولیه شیمیایی اقدام به فروش تخصصی مونو اتیلن گلیکول نموده است. MEG یک ترکیب شیمیایی آلی پرکاربرد است که در صنایع مختلف، به عنوان ضدیخ، حلال، ماده اولیه پلیمرها و... مورد استفاده قرار می‌گیرد. فروش مونو اتیلن گلایکول (MEG) پتروشیمی شازند اراک، فروش مونو اتیلن گلایکول (MEG) پتروشیمی مارون، فروش مونو اتیلن گلایکول (MEG) پتروشیمی فرسا شیمی، فروش مونو اتیلن گلایکول (MEG) پتروشیمی مروارید، تحویل درب پتروشیمی یا انبار تهران-ارسال سریع به سراسر ایران. (آدرس سایت https://petrowhale.com) برای کسب اطلاعات بیشتر، استعلام قیمت و سفارش محصول با ما در ارتباط باشید. شماره تماس: 09913434110 09120334110 02191692210 09912454110 مهندس آگنج

    مواد شیمیایی تهران
  • فروش عمده مواد اولیه صنایع غذایی و شیمیایی

    فروش عمده مواد اولیه صنایع غذایی و شیمیایی

    صنایع غذایی آراز تجارت (بازرگانی دارکوب) واردات و تامین مستقیم و بدون واسطه انواع مواد شیمیایی و غذایی با کیفیت تضمین‌شده و قیمت رقابتی شامل: اسید سیتریک: طعم‌دهنده و نگهدارنده در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها اسید استئاریک: کاربرد در تولید مواد آرایشی، بهداشتی و پلاستیک اسید نیتریک: مورد استفاده در تولید کودهای شیمیایی و صنایع فلزی اسید تارتاریک: تنظیم‌کننده اسیدیته در صنایع غذایی و دارویی اسید فسفریک: ماده اولیه در تولید نوشابه، شوینده و کودهای شیمیایی اسید سولفونیک: ترکیب اصلی در فرمولاسیون مواد شوینده و پاک‌کننده سوربیتول: شیرین‌کننده و مرطوب‌کننده در صنایع غذایی و دارویی سدیم تری پلی فسفات و تری سدیم فسفات: بهبوددهنده کیفیت در صنایع غذایی و شوینده زانتان گام: غلظت‌دهنده و پایدارکننده در تولید مواد غذایی و آرایشی CMC خوراکی برای استعلام قیمت همین حالا تماس بگیرید: 02186058065 09129231288 09129276085 09129276086 وبسایت : http://www.Darkub.co سایر محصولات: اسید سیتریک خشک سیتریک اسید آبدار اسید سیتریک چینی لمون استار ، ttca و این ساین و یونیون اسید سیتریک جوین اسید استئاریک klk مالزی اسید استئاریک گرید 1810 و 1802 و 1801 اسید استئاریک 1842 داکودا اندونزی اسید نیتریک شیراز و کارون خرید اسید سیتریک خوراکی و صنعتی عمده قیمت اسید سیتریک مونوهیدرات فروش عمده اسید استئاریک صنعتی قیمت اسید نیتریک صنعتی خرید اسید تارتاریک با خلوص بالا فروش اسید فسفریک خوراکی و صنعتی خرید اسید سولفونیک برای شوینده‌ها سوربیتول خوراکی و دارویی عمده قیمت سدیم تری پلی فسفات (STPP) صنعتی فروش تری سدیم فسفات (TSP) با بهترین قیمت خرید زانتان گام خوراکی و صنعتی قیمت CMC خوراکی (کربوکسی متیل سلولز) تأمین‌کننده مواد اولیه صنایع غذایی فروش عمده مواد اولیه شوینده خرید مستقیم مواد اولیه دارویی از واردکننده واردات و فروش مواد اولیه صنعتی و شیمیایی بهترین قیمت مواد اولیه صنایع غذایی و دارویی

    مواد شیمیایی تهران
  • فروش آهک زنده استان اصفهان

    *فروش آهک زنده اصفهان* تولید وفروش آهک صنعتی کلسینه شده در استان اصفهان درانواع دانه بندی بابهترین کیفیت مناسب برای تمامی صنایع ،فروش طبق درخاست مشتری بصورت کیسه و فله ای در مجموعه مبتکران اکسید انجام میگردد

    مواد شیمیایی اصفهان
  • خرید و فروش زایلین مخلوط

    خرید و فروش زایلین مخلوط

    **زایلین مخلوط** (Mixed Xylene)، ترکیبی از ایزومرهای زایلین (اورتو، متا و پارا) و اتیل بنزن، یکی از پرکاربردترین حلال‌های آروماتیک در صنایع شیمیایی است. این ماده با ویژگی‌های منحصربه‌فرد مانند حلالیت بالا، فراریت مناسب و پایداری شیمیایی، انتخابی ایده‌آل برای طیف وسیعی از کاربردها در صنایع مختلف است. اگر به دنبال ماده‌ای همه‌کاره برای بهینه‌سازی فرآیندهای صنعتی خود هستید، زایلین مخلوط پاسخی به نیازهای شماست! شرکت صنایع شیمیایی وال سیاه هرمز (پترو وال)، تامین کننده و وارد کننده مواد اولیه شیمیایی و غذایی اقدام به فروش زایلین مخلوط نموده است. تولید پتروشیمی بندر امام تولید پتروشیمی اصفهان فروش بصورت حواله و بشکه، موجود در انبار تهران_ارسال به سراسر ایران. (آدرس سایت https://petrowhale.com) برای کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت با ما در ارتباط باشید. شماره های تماس: 09913434110 09120334110 09912454110 07136411810 مهندس علیرضا آگنج.

    مواد شیمیایی تهران