اگزاست فن رستورانی

تهویه مطبوع و اهمیت اگزاست فن :
سیستمهای تهویه مطبوع همیشه در آخرین مراحل انجام میشود و این مسئله معمولا با توجه به کاهش بودجه های موجود سعس میشود با حداقل هزینه صورت گیرد واین مسله یک کار بسیار اشتباه وغیر اصولی می باشد چون تهویه هوا و وجود هوای مناسب در محل کار باعث بهبود شرایط کاری تا حد زیادی مس شود.
ازآنجا که در طراحی وراه اندازی آشپزخانه ها وسالن های غذا خوری  وجود یک سیستم تهویه مطبوع بسیار مهم وقابل توجه میباشد برآن شدیم دراین مقاله به موضوعاتی در این زمینه بپردازیم امیدواریم شرکت ما به عنوان یکی از تولید کنند گان  در زمینه تجهیزات تهویه مطبوع و انواع اگزاست فن سانتریفیوژ بتواند   با ارائه اطلاعات  مختصر ومفیدکمکی باشد برای رشد وارتقا تمامی مشتریان گرامی .
قسمتها و تجهیزات سیستم تهویه مطبوع :
– اگزاست فن (فن مکنده)
– تامین هوای تازه(فن دمنده)
– هود های استیل
– سیستم کانال کشی
اگزاست فن
باید بدانیداگزاست فن های مورد استفاده در سیستم تهویه رستوران وآشپزخانه به دو دسته کلی تقسیم می شوند:
الف-اگزاست  فن سانتریفیوژ با پروانه خم به عقب (Backward Curved): این نوع هواکش خود به چندین دسته مختلف تقسیم می شوند که در سایت مهتاب گستر بطور دقیق به ان پرداخته شده است.
ب- اگزاست فن سانتریفیوژ با پروانه خم به جلو (Forward Curved): از این نوع هواکش برای ده و گاهی مکش هوا استفاده میشود البته شکل فن سانتریفیوژ فوروارد بصورت تک و دوبل می باشد که در شرایط مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.
در حالت کلی در تجهیزات مورد استفادهجهت تهویه مطبوع در رستوران ها وآشپزخانه ها اگزاست فن سانتریفیوژ فوروارد در حجم هوای ثابت و افت فشار یکسان به طور معمول دارای قیمت پائین تری نسبت به  اگزاست فن های دارای پروانه بکوارد هستند ، علت  این مطلب تولید آسان تر و هزینه تولید کمتر است ، اما اگزاست فن های پروانه فوروارد دارای یک اشکال وایراد بسیار بزرگ هستند ، فاصله کم تیغه های این پروانه در اگزاست فن  رستوران وآشپزخانه که هوای خروجی از آن آغشته به مقدار زیادی چربی و دود است، باعث می شود که فاصله بین تیغه ها با چربی پر شده و پس از گذشت مدت کوتاهی کارایی اگزاست فن بسیار پایین بیاید ودرنهایت از کار بیفتد ، وبرای جلو گیری از این عمر میبایست برای رفع عیب، پروانه اگزاست فن ماهانه توسط مواد مخصوص و به وسیله افراد متخصص تمیزگردد ، که این کار معمولا هزینه زیادی به کارفرما تحمیل میکند وامکان پذیر نمی باشدشد بنابر این به لحاظ فنی، استفاده از اگزاست فن با پروانه خم به جلو برای سیستم های تهویه رستوران وآشپزخانه به هیچ عنوان پیشنهاد نمی گردد، و بهترین پیشنهاد اگزاست فن با پروانه خم عقب )بکوارد) است که با وجود قیمت بالاتر، هزینه های جانبی و بعدی بسیار پایین تری دارد.

 نحوه عملکرداگزاست فن ها و سیستم انتقال نیرو به دو صورت کلی میباشد:
1- سیستم های غیر مستقیم پولی تسمه
2- سیستم های مستقیم  (کوبل مستقیم)
در مورد اینکه کدام نوع انتقال قدرت برای اگزاست فن مناسب میباشد وبهتر است چه نوعی را انتخاب کنیم تا بهترین تهویه را در رستوران یا آشپزخانه داشته باشیم می بایست به مواردی از جمله حجم هوای انتقالی ،میزان افت فشاراستاتیکی وطول کانال کشی توجه داشت ، درمواقعی که میبایست جهت تهویه محیط حجم  بالایی از هوا توسط اگزاست فن جابه جا شود ، سایز دستگاه اگزاست فن به همان نسبت بزرگ می شود، که در چنین شرایطی بهترین سیستم انقال قدرت جهت دستگاه اگزاست فن  پولی تسمه میباشد. در این موارد استفاده از کوبل مستفیم برای اگزاست فن موجب کاهش عمر مفید دستگاه میشود. البته باید در نظر داشت که دستگاه اگزاست فن با سیستم انتقال قدرت پولی تسمه علاوه بر قیمت اولیه بالاتر نیازمند تعمیرات پیشگیرانه و نگهداری نیز هستند که البته این مورد با سرویس دوره ای و گریس کاری قابل برطرف شدن است.
در صورت استفاده از سیستم های پولی تسمه ای دراگزاست فن ، میبایست از کاورهای محافظ برای دستگاه  اگزاست فن استفاده نمود ،که  این کار علاوه بر محافظت از تجهیزات  اگزاست فن در مقابل عوامل طبیعی، کاربرد ایمنی نیز دارد و از ورود آسیب های جدی به کاربرانی که با دستگاه اگزاست فن  سروکار دارندجلوگیری می کند.
 
۰۹ بهمن ۱۳۹۹


محصولات مشابه
  • تسمه کش میزی APM

    تسمه کش میزی APM

    دستگاه تسمه کش نیمه اتوماتیک مناسب جهت تسمه زنی کارتن، جعبه و بسته بندی کالا در صنایع مختلف می باشد. این دستگاه دارای سیستم حرارتی فوری، سرعت بالا، صدای کم و ولتاژ پایین می باشد که محصولات را با بهترین کیفیت بسته بندی می کند. این دستگاه ها در دو طرح فریم باز و فریم بسته ارایه می گردد. مزیت تسمه کش فریم باز، قابلیت تنظیم ارتفاع دستگاه و سهولت در تسمه گذاری آن می باشد و دستگاه های تسمه کش فریم بسته محفوظ و دارای نمای پوشیده ای هستند. همچنین در مدل فریم باز می توان با اعمال کمی تغییرات برای استفاده در صنایع خاص سنگبری استفاده نمود. مشخصات فنی تسمه کش نیمه اتوماتیک عبارت از: دارای کلاچ مگنتی: دستگاه های کلاچ مگنتی دارای طراحی پیشرفته تری نسبت به نوع گیربکسی یا زنجیری بوده و کیفیت و دقت بالاتری دارند. نکته دیگر در مورد دستگاه های کلاچ مگنتی این است که معمولا از کنترلرهای بیشتری جهت تنطیمات برخوردارند مانند قابلیت تنطیم زمان خنک شدن تسمه بعد از جوش(سیستم کولینگ تایم COOLING TIME) - تنظیم درجه حرارت هیتر(HEATING TRANSFORMER) توسط کلید سلکتوری - مکانیسم(اهرم) کشش قوی. بنا به درخواست مشتریان محترم، اهرم دستگاه تسمه کش بیرون دستگاه بارگذاری شده که کاربربه راحتی به ان دسترسی خواهد داشت. - دارای پنل لمسی(تاچ) و دستی -جوش حرارتی به وسیله هیتر تیغه ای(بدون احتمال سوختن) به طور خلاصه، مهمترین خدمات ارایه شده توسط شرکت آوین پلاست مهام در خصوص این محصول عبارت از: فروش، تعمیر و تامین قطعات انواع دستگاه های تسمه کش نیمه و تمام اتوماتیک و پرتابل ارایه تسمه های پلاستیکی از جنس PP و PET در سایزهای مختلف تامین قطعات فابریکی انواع تسمه کش تعمیرات تخصصی انواع تسمه کش به منظور مطالعه بیشتر و مشاهده ویدِویوهای آموزشی لطفا به سایت شرک www.avinplast.com مراجعه بفرمایید.

    ماشین‌آلات تهران
  • قرقره(دیسپنسر) فلزی تسمه کش

    قرقره(دیسپنسر) فلزی تسمه کش

    دیسپنسر(قرقره) فلزی تسمه کش تسمه های بسته بندی داخل دیسپنسرو درذیل دستگاه تسمه کش قرار گرفته و جایگذاری می شود. دیسپنسرها عموما به دو شکل پلاستیکی و فلزی تقسیم بندی می گردد. بدیهی است قرقره های پلاستیکی شکننده بوده و زودتر دچار آسیب می شوند. آوین پک قرقره های فلزی مقاوم و مستحکم را در اختیار مشتریان محترم قرار می دهد. به طوری که این دیسپنسرها برای تمامی برندهای دستگاه تسمه کش به جزء برند brother قابل استفاده می باشد. لطفا به منظور آشنایی با محصولات دیگر از سایت ما www.avinplat.com دیدن فرمایید.

    ماشین‌آلات تهران
  • دستگاه تسمه کش

    دستگاه تسمه کش

    تسمه کش ها انواع مختلفی دارند که هر کدام از آنها متناسب با نیاز مشتریان طراحی شده است. حجم و وزن بسته ای که می بایست تسمه کشی شوند مهمترین پارامتر در انتخاب نوع تسمه کش محسوب می شود. بدیهی است بسته ای که حداکثر 30 کیلو وزن دارد با بسته هایی که به صورت پالت و مثلا 1 تن وزن دارد در انتخاب تسمه کش مناسب تاثیر بسزایی دارد. علاوه بر دو متغیر فوق الذکر، تعداد بسته ها و سرعت تسمه کشی نیز از دیگر پارامترهای مهم برای انتخاب نوع تسمه کش می باشد. دستگاه تسمه کش به طور کلی، انواع دستگاه تسمه کش بر حسب حجم و وزن بسته بندی محصولات مشتری به شرح ذیل تقسیم بندی می گردد. تسمه کش میزی: محصولاتی که وزن کمتر از 70 کیلو دارند به طوری که کاربر بتواند بسته رو بلند کرده و روی میز بگذارد تسمه کش میزی بهترین گزینه است. تسمه کش میزی خود به انواع زیر تقسیم بندی می گردد: - تسمه کش میزی نیمه اتوماتیک (کابینتی و دورباز) - تسمه کش اتوماتیک - تسمه کش تمام اتوماتیک(غلطکی) تسمه کش میزی نیمه اتوماتیک، مناسب برای واحدهائی است که تیراژ تسمه کشی در یک شیفت کمتر از 900 عدد دارند یا اینکه سرعت و سهولت تسمه کشی نسبت به روش دستی دراین واحدها حائز اهمیت است . همچنین مناسب برای واحدهایی است که علاقمند به تغییر روش تسمه کشی ازدستی به نیمه اتوماتیک و حذف بست فلزی با توجه به امکان استفاده از تسمه با عرض 15 میلیمتر را دارند. به منظور مطالعه بیشتر و مشاهده ویدِویوهای آموزشی لطفا به سایت شرک http://www.avinplast.com مراجعه بفرمایید.

    ماشین‌آلات تهران
  • ترمومتر لیزری 1100 درجه , گرما سنج مدل TEM 1100E

    ترمومتر لیزری 1100 درجه , گرما سنج مدل TEM 1100E

    دماسنج تفنگی مادون قرمز (پیرومتر) مدل tem-1100e، جهت اندازه گیری دمای بالا ماکزیمم تا 1100 درجه سانتیگراد با دقت قرائت 0.1 می باشد. از ویژگیهای این ترمومتر دو لیزره میتوان به قابلیت تنظیم آلارم، بک لایت، نمایش مقادیر max,min,ave,diff، خاموشی خودکار ، ضریب تابش قابل تنظیم آن اشاره کرد. ترمومتر غیر تماسی مدل TEM1100E، بسیار کاربر پسند می باشد به شرط اینکه برای به دست آوردن دقیق ترین دیتا، بدانید چگونه از آن استفاده کنید. از تمیز بودن لنز اطمینان حاصل کنید. مطمئن شوید که سطح مد نظر جهت اندازه گیری نسبتاً عاری از آلودگی باشد. قطر هدف بین دو پوینتر لیزری قرار داشته باشد و مطمئن شوید که ضریب بازتابش Emissivity صحیح را در دماسنج تنظیم کرده اید.دماسنج لیزری که به آن دماسنج غیر تماسی هم گفته می شود ، دما را بر اساس رنگ نور انتشار یافته از جسم که درچه محدوده ای ازطیف گسترده IR قرارداشته باشد،اندازه گیری میکند. مشخصات فنی: - محدوده اندازه گیری دما: -50°C ~ 1100°C - خطای اندازه گیری ≥100℃ ±2%,≤100℃ ±2℃ - اپتیک لیزری یا نسبت فاصله به نقطه هدف 1:50 - ضریب بازتابش 0.1 ~ 1.0 - طول موج پاسخ گویی 500ms & 8-14μm - دقت قرائت 0.1°C or 0.1°F - واحد اندازه گیری °C/°F - دارای نور پس زمینه - نمایش ماکزیمم، مینیمم، میانگین، تفاضل داده ها - تنظیم آلارم بیشترین و کمترین مقدار دمایی - دارای پوینتر دو لیزره روی هدف، خاموشی خودکار، نمایانگر کمبود باطری، دارای کیف حمل آلومینیومی، یک عدد باطری 9V DC

    ماشین‌آلات تهران