عناوین مرتبط

محصولات و خدمات خشک کن

  • خشک کن دوار ROT

    ز این نوع خشک کن معمولا برای خشک کردن پودرهای مختلف در صنایع غذایی ،شیمیایی و بهداشتی استفاده میشود. طرز کار ماشین روتاری درایر به این صورت است که پودر ضمن دوران بدنه خشک کن حرکت دورانی پیدا کرده و بعلت شیب خشک کن حرکت رو به جلو نیز دارد که تواما حرکت سه بعدی مارپیچی را ایجاد میکند. این حرکت علاوه بر زیر و رو کردن پودر ضمن سقوط امکان خشک شده سریع و موثر در اثر مجاورت با هوای گرم را میدهد. خشک کن دوار (ROTARY DRYER) کلیه قسمتهای در تماس با مواد از جنس استنلس استیل ، مناسب برای خشک کردن انواع پودر و گرانول در صنایع غذایی ، شیمیایی و بهداشتی . ماشین روتاری درایر دارای پره های حمل کننده داخلی(LIFT FLIGHT) برای زیر و رو کردن پودر و تقه زن (KNOCKER) برای جلو گیری از چسبیدن پودر مرطوب در ورود می باشد . شیب ماشین خشک کن بین 1.5 تا 4 درصد قابل تنظیم می باشد . مواد پس از ورود از دهانه ورودی دستگاه روتاری درایر در اثر دمش هوای گرم رطوبت خود را از دست می دهد . مولد هوای گرم مورد نیاز همراه با ماشین تامین مـــــی گردد .

  • خشک کن سینی دار DRY

    خشک کن از نوع سینی دار (TRAY DRYER) برای خشک کردن انواع میوه و سبزیجات و پودر ، گرانول و خمیر های مرطوب باشرایط دارویی و غذایی . سینی ها از جنس آلومینیوم یا استنلس استیل و کلیه سطوح خشک کن و قسمت های در تماس با هوای مرطوب در صورت نیاز از استنلس استیل ساخته می شوند . ماشین در دو اندازه 48 و 24 سینی ساخته می شود . در نوع اول خشک کن دارای دو فن و در نوع دوم یک فن می باشد . همچنین ماشین دارای دریچه قابل تنظیم ورود و خروج هوا است و بسته به سفارش در آن می توان از المنت حرارتی و یا کویل بخار استفاده کرد .کشویی سینی ها می تواند ثابت و یا روی ترولی چرخ دار باشد . خشک کن دارای دو دستگاه ترمومتر و ترموستات در دونقطه متفاوت از آن است . سیرکولاسیون هوا در خشک کن بوسیله پره و کانالهای مخصوص کاملاً LAMINAR و به موازات سطح سینی ها می باشد .

  • میوه خشک کن های اسوه صنعت اصفهان

    امروزه با افزایش اطلاعات و آگاهی مردم نسبت به ارزشمندی و سالم بودن مواد غذایی، یکی از مهمترین و پرطرفدارترین نوع مواد غذایی میوه و سبزیجات و حتی پروتئین خشک می‌باشد که در حال گسترش مصرف و ورود به سبد خرید غذایی خانوار گردیده است. که در این زمینه دستگاه‌ های خشک کن پا به عرصه گذاشته‌اند، شرکت اسوه صنعت اصفهان نیز در این راستا اقدام به طراحی و ساخت تجهیزات و دستگاه‌های خشک کن با کیفیت مرغوب و بازده بالا کرده که به درآمد خانوار خصوصاً کسانی که دارای محصولات قابل خشک کردن هستند و اقتصاد کشور کمک شایان توجهی نموده است. خشک کردن انواع مواد غذایی مانند میوه ها سبزیجات صیفی جات دانه ها جوانه ها و فرآورده های پروتئینی دستگاه میوه خشک کن اسوه متشکل است از : سیستم تولید گرما (شامل کوره، مشعل صنعتی گازی، یا گازوئیلی و یا المنت های برقی، سیستم اتوماتیک کنترل مشعل، مجاری و سیستم خروج دود تولید شده ی حاصل از سوختن گاز و گازوئیل). رطوبت سنج (سیستم خروج رطوبت که توسط سنسور، کنترل می شود). گردش هوا (سانتریفیوژ بسیار قدرتمند با قدرت مکش و دمش بالا). سیستم خروج رطوبت که توسط سنسور کنترل می شود. انواع خشک کن های اسوه صنعت: 1. خشک کن های سری A که شامل خشک کن های سایز 75 و 100 کیلویی 2. خشک کن های سری B که شامل خشک کن های سایز 200 کیلویی به بالاست ۳.خشک کن های تونلی که شامل خشک کن های ۳ متری و ۶ متری و ۹ متری با دو ردیف یا یک ردیف راه های ارتباط با اسوه صنعت اصفهان سایت www.osvehsanat.ir 09133395563 03191013484 آدرس فروشگاه : درچه خیابان ایت الله درچه ای .جنب تربیت بدنی.هایپر مارکت بزرگ اسوه صنعت اصفهان https://balad.ir/location?latitude=32.619316&longitude=51.560274&zoom=16.500000 لوکیشن فروشگاه اسوه سلامت آدرس کارخانه و دفتر فروش : سه را نیروگاه .قبل از چراغ قرمز ورودی شهر درچه .داخل سرد خانه ی قدیمی سرد ایران . کارخانه اسوه صنعت اصفهان https://balad.ir/location?latitude=32.613600&longitude=51.582604&zoom=16.500000 لوکیشن کارخانه اسوه صنعت اسوه ؛ سفیر سلامت ؛ پیشرو در صنعت

  • دستگاه خشک کن میوه سبزی کشک لواشک گوشت تبریز

    گروه صنعتی مه باران تامین کننده و عرضه کننده مستقیم انواع دستگاه های خشک کن میوه سبزی گوشت کشک لواشک گیاهان داروئی و ... در ابعاد و ظرفیت های متنوع و متفاوت بر حسب سفارش مشتری تنوع دستگاه ها از مدل های زیر: دستگاه خشک کن میوه و سبزی 5 سینی دستگاه میوه خشک کن 10 کشو دستگاه سبزی خشک کن 15 سینی دستگاه خشک کن 20 سینی میوه و سبزی جات دستگاه خشک کن 100 کیلویی میوه دستگاه خشک کن 200 کیلویی میوه و سبزی جات و ... ویژگی های عمومی خشک کن مه باران اندازه سینی: 60 در 40 سانت در جنس گالوانیزه مشبک فاصله بین سینی ها: حداقل از 8 سانتی متر برد دستگاه فول اتوماتیک دارای تایمر، رطوبت سنج، دماسنج و ... خشک کردن همه نوع میوه جات، سبزی جات، گوشت (خوراک دام)، گیاهان دارویی، کشک، لواشک و ... پیج تخصصی خشک کن مه باران در اینستاگرام ارسال به کل کشور آذربایجان شرقی : تبریز - جلفا - سراب - مرند - مراغه - کلیبر - بناب - اسکو - اهر - بستان آباد - سردرود - شبستر - عجب شیر - کندوان - لیقوان - لیلان - میانه - نقده - هشترود – ورزقان- آذرشهر / حومه / / گوگان / ممقان / اسکو / مرکزی / ایلخچی / اهر / مرکزی / فندقلو / بستان‌آباد / مرکزی / تیکمه‌داش / بناب / مرکزی / تبریز / مرکزی / باسمنج / خسروشاه / جلفا / مرکزی / سیه‌رود / چاراویماق / مرکزی / شادیان / خداآفرین / مرکزی / گرمادوز / منجوان / سراب / مرکزی / مهربان / شبستر / مرکزی / تسوج / صوفیان / عجب‌شیر / مرکزی / قلعه‌چای / کلیبر / مرکزی / آبش‌احمد / مراغه / مرکزی / سراجو / مرند / مرکزی / کشکسرای / یامچی / ملکان / مرکزی / لیلان / میانه / مرکزی / ترکمانچای / کاغذکنان / کندوان / ورزقان / مرکزی / خاروانا / هریس / مرکزی / خواجه / هشترود / مرکزی / نظرکهریزی / هوراند / مرکزی / چهاردانگه

  • میوه خشک کن 500 کیلویی اسوه صنعت اصفهان

    دستگاه میوه خشک کن 500 کیلویی شرکت ماشین سازی اسوه صنعت اصفهان را میتوان نمونه ای از بهترین دستگاه میوه خشک کن ساخت کشور دانست. کیفیت محصول خروجی این دستگاه ها، بدون نیاز به استفاده از انواع شربت ها، تیزاب، و مواد نگهدارنده از نظر عطر، رنگ و طعم، یکی از عوامل تعیین کننده در اثبات برتری آن می باشد. یکی از پرکاربردترین، ارزان ترین و بهترین روش ها برای خشک کردن انواع میوه و سبزیجات، زعفران، سیر و موسیر، پیاز، سنجد، جوانه های غلات، عناب، قارچ، بامیه، گانودرما، لواشک، مواد گوشتی و میگو، داروهای گیاهی، کشک، بلوط و...، استفاده از دستگاه هایی است که با روش گردش(سیرکولاسیون) هوای گرم کار می کنند. در این سیستم بدون نیاز به فن، هوای گرمِ کنترل‌شده از سمت کوره توسط یک سانتریفیوژ قدرتمند، کاملا یکدست و یکنواخت بصورت افقی از لابلای محتویات تمام سینی ها عبور داده و سپس همراه با رطوبت گرفته شده از میوه ها، به خارج از دستگاه هدایت می شود. منبع تولید گرما در خشک کن‌های شرکت اسوه صنعت حاصل از سوختن گاز، گازوئیل و یا برق است که با توجه به نیاز مشتری طراحی و ساخته می شود. با توجه به این که دیواره دستگاه برخلاف موارد مشابه موجود در بازار که از جنس آهن (فولاد معمولی) هستند، از گالوانیزه دو طرفه (هم پشت، هم رو) و یا با توجه به سفارش مشتری از استیل ساخته شده است، یک لایه عایق حرارتی صنعتی به ضخامت 6 سانتیمتر، از جنس پشم سنگ در بین جداره ها وجود دارد، که اتلاف گرما را به صورت قابل توجهی کاهش می‌دهد و در نتیجه هم مصرف سوخت به شدت پایین می آید و هم از گرم شدن محیط کار جلوگیری می شود. دستگاه میوه خشک کن اسوه متشکل است از : سیستم تولید گرما (شامل کوره، مشعل صنعتی گازی، یا گازوئیلی ویا المنت های برقی، سیستم اتوماتیک کنترل مشعل، مجاری و سیستم خروج دود تولید شده ی حاصل از سوختن گاز و گازوئیل). رطوبت سنج (سیستم خروج رطوبت که توسط سنسور، کنترل می شود). گردش هوا (سانتریفیوژ بسیار قدرتمند با قدرت مکش و دمش بالا). سیستم خروج رطوبت که توسط سنسور کنترل می شود. مشخصات در سیستم گردش هوای این دستگاه از مکانیزم مکش و دمش استفاده می‌شود.گرمای تولید شده توسط سیستم های انتقال حرارت طوری توزیع میشود. که اسلایس میوه ای که در اولین و نزدیک ترین ردیف به کوره هست با اسلایس میوه ای با بیشترین فاصله است، کاملا یکسان و در یک زمان خشک شوند. راه های ارتباط با اسوه صنعت اصفهان سایت www.osvehsanat.ir 09133395563 03191013484 آدرس فروشگاه : درچه خیابان ایت الله درچه ای .جنب تربیت بدنی.هایپر مارکت بزرگ اسوه صنعت اصفهان https://balad.ir/location?latitude=32.619316&longitude=51.560274&zoom=16.500000 لوکیشن فروشگاه اسوه سلامت آدرس کارخانه و دفتر فروش : سه را نیروگاه .قبل از چراغ قرمز ورودی شهر درچه .داخل سرد خانه ی قدیمی سرد ایران . کارخانه اسوه صنعت اصفهان https://balad.ir/location?latitude=32.613600&longitude=51.582604&zoom=16.500000 لوکیشن کارخانه اسوه صنعت اسوه ؛ سفیر سلامت ؛ پیشرو در صنعت

  • دستگاه خشک کن میوه سبزی لواشک کشک گازی در ارومیه

    تجهیزات خشک کن میوه سبزی گوشت کشک و ... در انواع مدل از 5 سینی به بالا... برقی و یا گازی و گازوییلی... در مدل فول اتوماتیک با برد هوشمند نسل جدید انحصاری سفارشی ساز ---------------------------------------------- دستگاه خشک کن میوه مدل 5 سینی گازی دستگاه خشک کن میوه مدل 10 کشو گازسوز دستگاه خشک کن میوه مدل 15 کشو گازی برقی و ... دستگاه خشک کن میوه سبزی 10 کیلویی/20 کیلویی/30 کیلویی/50 کیلویی/100 کیلویی/200 کیلویی و ... ---------------------------------------------- * خشک کردن انواع میوه جات - سبزی جات - کشک - گوشت - گل محمدی - گیاهان داروئی - لواشک * دارای برد هوشمند * کارکرد آسان * دارای سنسورهای دقیق * دارای نمایشگر لحظه به لحظه داخل کابین * فن های صنعتی * دقت خشک کردن یکنواخت محصول با تضمین * بدنه کاملا عایق صوتی و حرارتی * بدنه ضد زنگ با پوشش رنگ الکترواستاتیک * دارای چرخهای قوی جهت جابجایی آسان ---------------------------------------------- انواع اسلایسر یا دستگاه خرد کن میوه جات نرم و سفت در مدل های مختلف... ---------------------------------------------- انواع هسته گیر های باکیفیت دو نازله با پایه مقاوم جهت هسته گیری میوه جات ---------------------------------------------- جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید گروه صنعتی مه باران پیج اینستاگرم استان آذربایجان غربی : ارومیه - پیرانشهر - خوی - ماکو - مهاباد - میاندوآب - سلماس - بوکان - تکاب - سردشت - سیه چشمه – نقده - شهرستان ارومیه / شهرستان اشنویه / شهرستان بوکان / شهرستان پیرانشهر / شهرستان تکاب / شهرستان خوی / شهرستان چالدران / شهرستان چایپاره / شهرستان شوط / شهرستان پلدشت / شهرستان سردشت / شهرستان سلماس / شهرستان شاهین‌دژ / شهرستان ماکو / شهرستان مهاباد / شهرستان میاندوآب / شهرستان نقده / شهرستان چهاربرج / شهرستان باروق گروه صنعتی مه باران ارسال به تمام نقاط استان صفحه رسمی اینستاگرام مه باران

  • خشک کن های تونلی اسوه صنعت اصفهان

    خشک کردن انواع مواد غذایی مانند میوه ها سبزیجات صیفی جات دانه ها جوانه ها و فرآورده های پروتئینی قدرت خشک کردن تمام محصولات روی سینی ها به صورت همزمان سرعت خشک کردن ۱.۵ برابر مدل های کابینی مناسب برای باغداران و تولید کنندگان و صادر کنندگان عمده ی میوه خشک مناسب برای تمامی گیاهان دارویی، انواع میوه ها و سبزیجات، محصولات جالیزی، انواع اسلایس گوشت و مرغ و میل ورم، ماهی و میگو، کشک و بلوط در حجم بسیار بالا امکان نصب تابلو برق PLC دار برای کنترل رطوبت، زمان و گرمای مورد نیاز قابل اجرا برای استفاده از انواع سوخت برقی، گازی و گازوئیلی طراحی حرفه ای و دقیق برای چرخش دقیق هوای گرم و مکش کامل رطوبت ایجاد شده به بیرون از دستگاه دیواره های دو جداره ی ضخیم با عایق شش سانتی پشم سنگ (گرمای بیشتر و زمان کم تر) مدیریت کامل رطوبت، دما، گردش هوای گرم و در نتیجه یکنواختی و کیفیت بالای خشک شدن محصول در کم ترین زمان اجزای مختلف خشک کن های تونلی: ۱. تابلو برق ۲.سانتریفیوژ سیرکولاسیون ۳.مشعل ۴.دریچه تهویه هوا ۵.سانتریفیوژ تخلیه رطوبت ۶. ترولی و سینی های داخل کابین ۷. کلید روشنایی کابین راه های ارتباط با اسوه صنعت اصفهان سایت www.osvehsanat.ir 09133395563 03191013484 آدرس فروشگاه : درچه خیابان ایت الله درچه ای .جنب تربیت بدنی.هایپر مارکت بزرگ اسوه صنعت اصفهان https://balad.ir/location?latitude=32.619316&longitude=51.560274&zoom=16.500000 لوکیشن فروشگاه اسوه سلامت آدرس کارخانه و دفتر فروش : سه را نیروگاه .قبل از چراغ قرمز ورودی شهر درچه .داخل سرد خانه ی قدیمی سرد ایران . کارخانه اسوه صنعت اصفهان https://balad.ir/location?latitude=32.613600&longitude=51.582604&zoom=16.500000 لوکیشن کارخانه اسوه صنعت اسوه ؛ سفیر سلامت ؛ پیشرو در صنعت

  • خشک کن فرش

    دستگاه خشک کن فرش که در اصطلاح به آن سانتریفیوژ گفته می شود ، دستگاهی است که لوله ای شکل بوده و به صورت دورانی می چرخد و آب فرش ها را تا حد ممکن میگیرد تا روند خشک شدن فرش سریع تر انجام شود. ( گاهاً به آن آبگیر دیگی فرش و یا حتی دستگاه آبگیر لوله ای فرش نیز گفته می شود ) خشک کن فرش در انواع مختلف درب دار و بدون درب ساخته می شود. دستگاه خشک کنی که در این بخش به معرفی آن می پردازیم دارای درب بوده پس از قرار گرفتن فرش درون آن درب آن بسته شده و فرآیند آبگیری شروع می شود. در بین دستگاه های خشک کن فرش، دستگاه خشک کن لوله ای فرش ، یکی از بهترین دستگاه ها برای آبگیری فرش می باشد و مقدار زیادی از آب فرش را گرفته و خشک کردن فرش را سریع تر می کند. روند کار خشک کن فرش روند کار این دستگاه خشک کن فرش بدین صورت می باشد که پس از شستن فرش ، فرش خیس را درون مخزن دستگاه خشک کن قرار می گیرد و درب آن بسته می شود. پس از روشن کردن دستگاه، فرشِ درون مخزن، با سرعت زیاد به چرخش در می آید و و بعد گذشت از ۲ دقیقه، حدود ۹۵ درصد رطوبت فرش گرفته شده و تقریبا ۵ درصد از رطوبت آن باقی می ماند. در ادامه می توان فرش را به مدت چند ساعت در هوای آزاد قرار داد تا باقی مانده ی رطوبت نیز خشک شده و فرش آماده تحویل شود. ویژگی های دستگاه خشک کن فرش این دستگاه فرش ها را مچاله نمی کند و فرش ها بدون شکستن و تا شدن باقی می مانند. این دستگاه فرش ها را تا ۹۵ درصد خشک میکند. عملیات آبگیر در ۴-۵ دقیقه انجام می شود. طول این دستگاه ۴٫۲۰ متر می باشد. رنگ های فرش در هم مخلوط نمی شود و فرش کیفیت خود را از دست نمی دهد. آب گرفته شده از فرش به طور کامل از دستگاه خارج شده و از برگشت آب به فرش جلوگیری به عمل می آید. خرید خشک کن فرش یکی از چالش های مراکز قالیشویی می باشد. از آنجایی که مشتریان قالیشویی ها علاوه بر کیفیت شستشو، به خشک بودن فرش ها نیز توجه میکنند، بنابراین قالیشویی ها می بایست در تهیه دستگاه خشک کن فرش دقت لازم را به عمل بیاورند تا بتوانند مشتریان خود را حفظ نمایند. توصیه ما به شما برای خرید خشک کن فرش این است که دستگاه های درب دار را خریداری نمایید. این دستگاه ها از پاشش آب جلوگیری کرده و در مدت زمان کوتاهی آب فرش ها را میگیرند. قیمت خشک کن فرش نسبت به کیفیتی که دارد ، بسیار مناسب می باشد و مهمترین مزیتی که دارد این است که راندمان کاری و سرعت انجام کار را افزایش داده و مدت زمان تحویل فرش به مشتریان را کاهش می دهد.

  • دستگاه میوه خشک کن

    میوه خشک یا چیپس میوه یکی از تنقلات و خوراکی‌های سالم بشمار می رود که از گذشته به طور سنتی تولید شده است و محبوبیت زیادی داشته و امروزه نیز با وجود انواع دستگاه میوه خشک کن، چیپس‌های میوه متنوعی در بازار وجود دارد. خشک‌کن‌ها آب میان‌بافتی مواد غذایی را بدون هیچ پختی خشک می‌کنند. دستگاه‌های میوه خشک‌ کن T800 تام صنعت برای انجام این فرایند به مبدل حرارتی و فن مجهزند. مبدل حرارتی گرما تولید می‌کند و فن گرمای تولیدشده را داخل دستگاه به‌گردش درمی‌آورد حتما می‌پرسید مگر نمی‌شود همین کار را داخل فر انجام داد؟ راستش نتیجه کار در فر به‌خوبی میوه خشک‌ کن‌‌ درنمی‌آید! فرهای ترکیبی یا کامبی (فرهایی که یک‌جا از سیستم بخارپز و کانوِکشن  برخوردارند)، البته مدل‌بالاها، معمولا تنظیمات ویژه خشک‌کن هم دارند. اما بیشتر فرهای کانوکشن یا فن‌دار و همچنین فرهای معمولی قادر به تولید گرمای با مختصات لازم برای خشک‌کردن مواد غذایی نیستند و نقاط غیر هم‌دما ایجاد می‌کنند ضمن اینکه گستره دمایی اغلب فرها برای خشک‌کردن بیشتر انواع میوه‌ها و سایر مواد غذایی زیادی داغ است. وقتی هم که دما از حد لازم بالاتر باشد، مواد غذایی به‌جای خشک‌شدن می‌پزند و درنتیجه بخش قابل‌توجهی از طعم و مواد مغذی‌شان از دست می‌رود. ضمنا دستگاه‌های خشک‌ کن مواد غذایی از لحاظ مصرف برق هم در مقایسه با فر برتری دارند. آیا میوه خشک کن فقط برای میوه قابل‌استفاده است؟ این وسیله درواقع خشک‌کن مواد غذایی است،اما چون اغلب‌مان با هدف میوه خشک‌کردن سراغش می‌رویم بیشتر به‌اسم میوه خشک کن شناخته می‌شود. پس جالب است بدانید که دستگاه‌های خشک‌کن مواد غذایی علاوه‌بر خشک‌کردن، میوه برای خشک‌کردن سبزیجات، غلات، گوشت و حتی گُل هم کاربرد دارند. تهیه گرانولا و لواشک خانگی را هم به قابلیت‌های این وسیله اضافه کنید. خشک‌کن‌ها به‌علاوه در تهیه تِمپه اندونزیایی (از فراورده‌های تخمیری سویا)، ناتوی ژاپنی (ناتو هم از فراورده‌های تخمیری سویا به‌شمار می‌رود)، ماست تازه و سایر رسپی‌هایی که به دمای ملایم اما مداوم نیاز دارند به‌کار می‌آیند.  دستگاه خشک کن  T800 تام صنعت از جمله‌ی مدرن‌ترین و به‌روزترین دستگاه‌های خشک کن میوه در تام صنعت می‌باشد. این دستگاه T800 بیشترین ظرفیت را دارا میباشد. این دستگاه در دومدل هوشمند وآنالوگ موجود میباشد

  • فروش کود خشک کن

    شرکت صنعتی خزر الکتریک با بیش از 4 دهه تجربه در زمینه تولید ماشین آلات دام و طیور و کود خشک کن ارگانیک فعالیت دارد خط تولید کود خشک کن با ظرفیت های درخواستی جهت ثبت سفارش




خشک کن

خرید میوه خشک کن چه توجیهی دارد؟

خرید هر وسیله‌ای قطعا باید توجیهی داشته باشد. درمورد دستگاه‌های خشک کن مواد غذایی مهم‌ترین توجیهش می‌تواند جلوگیری از فساد خوراکی‌ها و حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد. دلیل اصلی فساد مواد غذایی وجود آب میان‌بافتی است. اغلب خوراکی‌ها هم چیزی بین ۲ تا ۹۶ درصد آب میان‌بافتی دارند. باکتری‌ها و قارچ‌ها هم که می‌دانید رطوبت برای‌شان بهشت است! اما خشک‌کن‌ها با از بین‌بردن آب میان‌بافتی خوراکی‌ها مانع رشد عوامل موذی و درنتیجه افزایش ماندگاری مواد غذایی تا ماه‌ها یا حتی سال‌ها می‌شوند.


طرز کار میوه خشک کن چگونه است و چرا نمی‌توان به‌جای آن از فر استفاده کرد؟
 

خشک‌کن‌ها آب میان‌بافتی مواد غذایی را بدون هیچ پختی خشک می‌کنند. دستگاه‌های میوه خشک‌ کن برای انجام این فرایند به المنت حرارتی و فن مجهزند. المنت حرارتی گرما تولید می‌کند و فن گرمای تولیدشده را داخل دستگاه به‌گردش درمی‌آورد.
 
حتما می‌پرسید مگر نمی‌شود همین کار را داخل فر انجام داد؟ راستش نتیجه کار در فر به‌خوبی میوه خشک‌ کن‌‌ درنمی‌آید! فرهای ترکیبی یا کامبی (فرهایی که یک‌جا از سیستم بخارپز و کانوِکشن  برخوردارند)، البته مدل‌بالاها، معمولا تنظیمات ویژه خشک‌کن هم دارند. اما بیشتر فرهای کانوکشن یا فن‌دار و همچنین فرهای معمولی قادر به تولید گرمای با مختصات لازم برای خشک‌کردن مواد غذایی نیستند و نقاط غیر هم‌دما ایجاد می‌کنند.
 
ضمن اینکه گستره دمایی اغلب فرها برای خشک‌کردن بیشتر انواع میوه‌ها و سایر مواد غذایی زیادی داغ است. وقتی هم که دما از حد لازم بالاتر باشد، مواد غذایی به‌جای خشک‌شدن می‌پزند و درنتیجه بخش قابل‌توجهی از طعم و مواد مغذی‌شان از دست می‌رود. ضمنا دستگاه‌های خشک‌ کن مواد غذایی از لحاظ مصرف برق هم در مقایسه با فر برتری دارند.