ارده یکی از خوراکی‌های پرطرفداری است که توسط دانه کنجد به دست می‌آید. کار اصلی دستگاه ارده گیری این است که کنجد تفت شده را به ارده تبدیل کند که در عطاری‌ها و فروشگاه‌های لبنیاتی بسیار کاربرد فراوانی دارد. این دستگاه به دو صورت سنگی و سنتی در بازار وجود دارد. در دستگاه‌های سنتی از سنگ‌های طبیعی برای خرد کردن دانه‌های کنجد و گرفتن روغن آن استفاده می‌شود و در دستگاه‌های ارده گیری سنگی از تیغه‌های فلزی بسیار تیز و یا سنگ‌های مصنوعی استفاده می‌شود. در ادامه بیشتر با این نوع دستگاه آشنا می‌شوید.
دستگاه ارده گیری با سنگ طبیعی
قبل از آنکه به بیان توضیحاتی در رابطه با خصوصیات این نوع ارده گیر بپردازیم، بهتر است این نکته را به شما بگوییم که ادعا می‌شود در این دستگاه ارده طعم بهتری دارد. ما تست کرده‌ایم. چندان تفاوت خاصی ندیده‌ایم. شاید یک ارده خور حرفه‌ای بتواند بهتر در این رابطه نظر دهد. اما ببینیم مشخصات این دستگاه چگونه است؟ این سبک دستگاه سرعت پائین و قیمت بالایی دارد و ابعاد خیلی بزرگ و وزن سنگینی است. ضمنا امکان کره گیری و تنظیم زبری و نرمی ارده را هم ندارند. لازم به ذکر است، نظافت این دستگاه های ارده گیری کمی مشکل تر از سایر مدل ها باشد.
دستگاه ارده گیری با سنگ مصنوعی
ابعاد نسبتا کوچکتر و ظرفیت بالاتر و به صرفه هستند. برای کاربرد رومیزی مناسب هستند ولی ابهت دستگاه های سنگ مصنوعی را ندارند. این دستگاه ها به طور پیشرفته ای قابلیت تنظیم زبری و نرمی ارده دارند. ضمنا برای کره بادام زمینی و کره پسته و کره گردو هم مناسب هستند. دستگاه ارده گیری اویلست (oilset) از همین نوع سبک است و علاوه بر این مزایا ، تمام استیل است و نظافت آسانی دارد.
نکاتی که باید در هنگام خرید دستگاه ارده گیر بدانیم
مهمترین نکته‌ای که باید در زمان خرید دستگاه ارده گیر توجه کنید این است که دقیقا می‌خواهید برای چه نوع مصرفی آن را تهیه کنید. ارده‌های تولیدی توسط ارده گیر صنعتی بافت درشت‌تری نسبت به ارده گیرهای سنگی دارند. به همین دلیل اگر قصد مخلوط کردن ارده‌ها را موادی چون شیره خرما دارید، حتما باید از دستگاه‌های صنعتی استفاده کنید. برند تولیدی، ضمانت در خرید و معتبر بودن فروشنده از دیگر نکات مهمی است که باید هنگام خرید توجه جدی به آن کنید.
| نام | محمد غلامی |
|---|---|
| شرکت | OilSet |
| تلفن | ۰۳۱-۳×××۴۷۹۶ |
| همراه | ۰۹۱۳×××۹۶۸۳ |
| واتساپ | چت واتساپ |
| اینستاگرام | اینستاگرام |
| تلگرام | چت تلگرام |
| وبسایت | http://www.OilSet.ir |
| کشور | ایران |
| استان | اصفهان |
| آدرس | خیابان مشتاق سوم. کوچۀ ولیعصر. کارگاه اول |
