اسید سیتریک آبدار در مرکبات مانند لیمو و لیموترش و برخی از میوه‌ها پیدا میشود، این ماده در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده برای پایدار نگه‌داشتن مواد فعال و افزایش مدت ماندگاری غذا و دارو استفاده میشود. همچنین به عنوان یک اسید برای کنترل سطح PH استفاده شده و با کلات‌شدن کلسیم در خون دارای عملکرد ضد انعقاد میباشد. این ماده به صورت بلورهای بی‌رنگ یا شفاف و یا به صورت پودر سفید مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده بدون بو بوده و دارای طعم اسیدی بسیار قوی میباشد. از این ماده برای اسیدی‌کردن، طعم دادن و حفظ تازگی در نوشیدنی‌های میوه‌ای، آبنبات، کلوچه، میوه‌های کنسرو شده، مربا و ژله استفاده میشود. در بعضی از فروشگاه‌های موادغذایی این ماده به صورت بسته‌های کوچک به عنوان نمک ترش عرضه میشود.
| نام | سید علیرضا سراجیان تهرانی |
|---|---|
| شرکت | آرتیمان تجارت تیام |
| تلفن | ۲۱-۷×××۶۲۱۰, ۰۲۱-۷×××۵۰۸۱ |
| همراه | ۰۹۱۹×××۴۳۵۵ |
| واتساپ | چت واتساپ |
| تلگرام | چت تلگرام |
| وبسایت | https://lindachem.com/ |
| کشور | ایران |
| استان | تهران |
| آدرس | فلکه اول تهرانپارس، خیابان ۱۵۲ شرقی، پلاک ۷۴، واحد ۱۱ |
| کد پستی | 1654645675 |
