زانتان گام یکی از افزودنی‌های مجاز موادغذایی، دارویی و بهداشتی است. این ماده نوعی پلی‌ساکارید سنگین است که از روش تخمیر به دست آمده و ویسکوزیته (ضریب گرانروی) بالایی دارد. زانتان گام در آب محلول است و به سرعت در آن حل میشود. به همین دلیل در واکنش‌هایی که آب محور هستند عملکرد خوبی دارد. این ماده به نام‌های صمغ زانتان و گزانتان نیز شناخته میشود.زانتان گام یک افزودنی کم‌کالری و سرشار از فیبر است. همچنین باعث تسریع فراید هضم غذا میشود. صمغ زانتان در صنایع دارویی، آرایشی، بهداشتی و کشاورزی کاربرد دارد.
محصول: زانتان گام بسته بندی: کارتن 25 کیلویی برند : FIC ساخت: کشور چین
