درمورد نمک صنعتی بیشتر بدانیم
کلمه نمک صنعتی شاید عبارت درستی نباشد که برای این محصول بکار میبریم زیرا کلمه صنعت یا صنعتی در نگاه اول مفاهیمی مانند کثیفی. الوده.... به ما میدهد .
اما اینکه از چه زمانی به این نوع نمک نمک صنعتی گفته شد و علت آن مهم است به همین منظور گروه کارخانجات نمک و محصولات نمک پاینده این گزارش را تهیه نموده و بهتراست موارد ذیل را مطالعه کنید
1- نمک صنعتی چیست ؟ نمک صنعتی همان نمک طبیعی است .یعنی همان سنگ نمک یا کلوخه نمک استخراج شده از معادن نمک و سپس کوبش و اسیاب کردن این سنگ نمک ها و تبدیل آن به انواع گرانول نمک در انواع دانه بندی نمک
درفرایند تولید این نمک ها درکارخانجات نمک هیچ گونه مواد افزودنی به آن اضافه نمیشود و ازطرفی هیچ یک از مواد موجود درنمک را ازان جدانمیکنند و کاملا محصول نمک ارائه شده طبیعی یا ارگانیک بوده و بهتراست به جای کلمه نمک صنعتی ازنمک طبیعی استفاده کنیم
2- چرا به این نوع نمک یعنی نمک های طبیعی نام نمک صنعتی داده اند ؟ کلمه نمک صنعتی اولا ازطرف هیچ نهاد یا سازمان مربوطه ای تعریف نشده است این نام به این علت و از این زمان به صنعت نمک اضافه شد که تعریف روش تولید نمک های خوراکی وارد صنعت نمک شد
از آنجائی که نمک خوراکی برابر قانون استاندارد و وزارت بهداشت میبایست تسویه شده باشد لذا از آن زمان چون خط تولید کارخانه نمک خوراکی با نمک طبیعی فرق کرد و محل مصرف نمک های طبیعی بازارهای هدف بجز خوراکی بوده و اغلب در صنایع مختلف مانند صنعت اسید سازی. صنعت دباغی. صنعت ریسندگی بافندگی.صنعت شوینده و ..... بوده است لذا با گذشت زمان به گروه نمک های معدنی طبیعی کلمه ناصحیح نمک صنعتی اضافه شد