Transglutaminase (TG): إنزیم طبیعی یحسن نسیج المنتج ، ویقلل من عامل الجفاف فی اللبن ، ولا یؤثر على طعم المنتج ، ویزید من کفاءة وجودة المنتج المنتج \ فی صناعات اللحوم والأسماک ، یساعد هذا الإنزیم على زیادة جودة المنتج من خلال تحسین مؤشرات القوة والمرونة واللزوجة والاستقرار الحراری وتقلیل الترطیب. فی منتجات الألبان ، یحسن القوام ویقلل أیضًا من ترطیب اللبن والجبن. فی صناعة المخابز ، یتم استخدامه فی منتجات مثل الخبز والحلویات لتحسین مرونة العجین.
المورد: natamycin (مضاد للعفن) ، مضاد للخمیرة - nisin (nizin) ، مضاد للبکتیریا - سوربات البوتاسیوم - بنزوات الصودیوم - ثنائی أسیتات الصودیوم - نکهات طبیعیة مثل النعناع - النعناع - الصبار - الثوم - الکراث - لبن وخیار مستوردان - مسحوق الکراث ، مساحیق بروتین mpc و wpc ، زیوت أساسیة: برتقال ، فراولة ، لیمون ، صبار ، فلفل ، زیوت أساسیة هندیة ، عنصر مورد لجمیع أنواع الأحماض الصالحة للأکل: حامض الستریک الجاف - حمض الستریک العصیر \ r صمغ الزانثان - بروتین الصویا المعزول ، لوکاس بینغهام ، سکر العنب الجاف وسکر العنب المائی مع الأدویة والمواد الغذائیة - زانتان - زانثان - دیان أرمان بویا
الشركة | دایان ارمان پویا |
---|---|
الهاتف | +۹۸ ۲۱-۴×××۰۱۹۲ |
بلد | ایران |
ولاية | طهران |
العنوان | بلوار فردوس غرب پلاک 22/9 |