همه محصولات و خدمات شرکت فراسردکاران

  • دستگاه شیرسردکن

    شیر غذایی کامل است و طبعی لطیف چون گل دارد؛ لذا تولید، نگهداری، حمل و فرآوری آن فرآیندی بسیار حساس و پیچیده است. دمای شیر در زمان دوشش 37 درجه سانتی گراد می باشد و چنانچه دمای آن در مدت زمان حداکثر 2 ساعت به دمای 4 درجه سانتی گراد کاهش پیدا کند، ماندگاری آن بین 48 تا 72 ساعت افزایش یافته و بار میکروبی در آن حداقل ممکن خواهد بود. استفاده از شیرسردکن، متداول ترین روش جهت سرمایش و نگهداری شیر خام می باشد. شرکت فراسردکاران در ساخت این دستگاه از بهترین مواد اولیه و تجهیزات استفاده کرده و حذف روش قدیمی لوله مسی و لحیم و جایگزینی آن با مبدل های استیل با استفاده از جوش لیزر جهت عبور گاز فریون (برای ...

  • دستگاه پخت شیر

    لبنیات از گذشته های دور تاکنون بخشی از غذای انسان ها را تشکیل داده و در کنار تکنولوژی های جدید، لبنیات سنتی هنوز هم طرفداران بسیاری دارد. از آنجا که محور اصلی فعالیت شرکت فراسردکاران شیر خام بوده و هست، یکی از دستگاه های تولیدی این شرکت که در ارتباط با شیر خام است، دستگاه پخت شیر می باشد. یکی از کاربردهای این دستگاه، در تولید ماست سنتی می باشد. در روش سنتی تولید ماست از یک دیگ یا پاتیل مسی یا استیل و شعله مستقیم استفاده میشد که ضمن تبخیر فراوان شیر، از بین رفتن ارزش غذایی، مصرف انرژی بالا، اشغال فضای زیاد و گرم شدن محیط کار، باعث کاهش سطح بهداشت محصول می گردید. با ابداع دستگاه پخت شیر توسط ای ...

  • دستگاه فرآوری مایه بستنی

    بخش عمده ای از تولیدکنندگان بستنی سنتی به دلیل محدودیت فضا، ناچار هستند برای تهیه بستنی، شیر را به روش های سنتی به جوش بیاورند یا شیر جوشیده شده را از افراد واسطه خریداری کنند و در ادامه فرآیند نیز برای افزودن شکر و ثعلب و مخلوط کردن آن ها و سرمایش مایه اولیه بستنی با مشکلات عمده ای روبرو هستند. صرف نظر از هزینه های حمل و نقل، انرژی و دستمزدها، در این شرایط سطح بهداشت نیز کاهش می یابد. شرکت فراسردکاران برای حل این مشکلات در واحدهای کوچک تولید بستنی و تهیه مایه پاستوریزه اقدام به طراحی و ساخت دستگاه فرآوری مایه بستنی کرده است. این دستگاه قادر است شیر را بدون حرارت مستقیم و با کمترین میزان انر ...

پیشنهادات خرید