السمسم

السمسم

السمسم أفغانستان ، 5300 کجم

-خصائص السمسم على خفض نسبة الکولیسترول

واحدة من أهم خصائص السمسم للصحة ، ... وأثر ذلک فی الحد من الکولسترول السیئ فی الدم. وقد وجد الباحثون أن مضادات الأکسدة الموجودة فی السمسم ، خفض مستوى الکولسترول السیئ فی الوقایة من خطر الاصابة بالنوبات القلبیة فعالة. جبال الألب ، المرکبات التی توجد فی النباتات وبناء کیمیائیة مشابهة الکولیسترول فی الدم. تلقى لائق معدل جبال الألب ، کمیة الکولسترول تخفیض تخفیض. فی التقریر أنه فی حالة کمیة من النباتات الألبیة ، اتضح أن السمسم, أغنى الأغذیة من حیث جبال الألب. فی أی 100 غرام من السمسم 400 حتى 413 ملغ جبال الألب.

من ناحیة أخرى, بذور السمسم هی خوراکیهایی هی تلک التی تحتوی على أکبر کمیة من لیگنانها..... لیگنانها المرکبات النباتیة التی تشبه هرمون الاستروجین قانون لنفس یطلق علیها اسم فیتویستروغنز. لیگنانهای المتاحة فی بذور السمسم ، وخاصة السمسم مطحنة لیس مثل لیگنانهای المتاحة فی الشتلات القطن یمتص الجسم. "سزامین" واحدة من لیگنانهای الأصلی السمسم یعتبر. لیگنانهای متوفر فی السمسم بعض الدهون فی الدم مثل الکولسترول السیئ (LDL) تخفیض. لهذا السبب ، فإن استهلاک بذور السمسم للأشخاص الذین لدیهم ارتفاع فی نسبة الکولسترول فی الدم ارتفاع جید.

الباحثون أن مرضى القلب ، وخاصة أولئک الذین یعانون من ارتفاع الکولیسترول فی الدم و الشریان-انسداد. یوصی أنها تستخدم بدلا من الزبدة فی وجبة الإفطار أو وجبة المساء بعض الجوز, بذور السمسم, طاحونة الخام و من نکهة ، وإعطاء لقمة من الخبز پنیرشان. بالطبع, زیت السمسم معا خصائص مشابهة السمسم حتى مرضى القلب یمکن أن تتردد من هذا النفط ، من أجل الصحة أو طعم السلطة. استخدام زیت السمسم فی الطهی أو القلی ، إلخ. یجب أن یکون هناک المسمى "القلی" أو "للطبخ" بالتأکید. خصائص السمسم للعظام

على الرغم من أنه یعتقد أن مرض هشاشة العظام هو فی کثیر من الأحیان على المرأة أکثر نضجا. ولکن الحقیقة هی أن کبار السن من الرجال هم أیضا فی هشاشة العظام. تقریبا 30% کسر عظم الورک لدى الرجال ، و یحدث من أی 8 الذکور أکثر من 50 عاما ، أحد الکسور الناجمة عن هشاشة العظام. فی دراسة على 396 الرجل فی ذات قاعدة عریضة سن 45 حتى 99 العام ... أصبح من الواضح أن الحصول على منخفضة ونقص المعادن فی الجسم ، وحدوث هشاشة العظام فی الورک والعمود الفقری المرتبطة واضحة هناک. بسبب تأثیر على کثافة المعادن فی العظام فی کبار السن من الرجال الموصى بها الأطعمة الغنیة فی "على" بانتظام فی البرنامج ، وجبتهم فی ... لحسن الحظ والسمسم المحمص ، مصدر خارق من هذا المعدن یعتبر.